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マンションでバーベキュー(BBQ)
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==ベランダBBQの注意点== *そもそも騒ぎさえしなければ、「ベランダでの調理の匂い」か「換気扇から出てくる調理の匂い」かなんて区別できないんじゃないかな? **同感! うちはおとなしく音たてないよう気を使ってる網焼きの方が焼いてる音も静か鉄板・ホットプレートだと焼き音も大きい *ベランダでBBQしてる時窓は閉めてる? **うち閉めてます。なぜか妻が換気扇を強にします。理由を聞くと室内に匂いが漏れたら換気扇で外に、ベランダ排気口から空気が流れて、ベランダに籠る煙を流す作用があるのだとか・・・??焼肉後、部屋に入っても匂い無し。 *わたしは明るいうちは控えます(煙が火事と誤解されないため、というか誤解の通報を回避する気持ちが正直なところ)。また炭火の着火直後は煙が出やすいので、よく言われるような新聞紙での着火ではなくバーナーで着火しています。これだとほとんど煙は出ません。匂いについては基本的に角部屋かつ非常階段で隔離されて森に面したバルコニー側でやるので気にはしてませんがさすがに秋刀魚やとントロのような煙とにおいの強い食材は風向き(強さ)次第で控えます。防火については、バルコニーがコンクリート敷きなので特に対応してません。一番気にしているのは騒音でしょうか。仲間、親類を呼ぶ時は大声を発する客人を制するのは関係性からためらわれる場合もあるので、それとなくマンション内の周囲階からの騒音クレームがすごいと予防線を張っておきますが、それでも気になる場合とくに9時を過ぎるような場合は2次会と称してデザート等を室内で用意して客人を誘導します。イメージとしてはオキ火がそのタイミングで弱まるよう計算をするのがスムーズに移行するためのポイントですね。でも焼き肉がジュージュー言う音まで騒音発生させないような対応は不要かと思っています。もしバルコニーでなく隣家と隔板で接する隣家なら、それすら聞こえかねないのでまた違った対応も考えるかもしれませんが。ホットプレート、卓上コンロをつかった焼肉ならCO危険は低そうですので室内でやることを積極的に検討してもいいかと思います。(室内の窓側にテーブルを移動して窓をフルオープンに。。)炭火は機密性の高いマンション室内ではCO発生のリスクもあるので、ベランダで調理するもありかと。 *最近は24時間換気の為の吸気部がベランダにあったりするので、そう言うところでは確実に、ベランダ焼き肉は”迷惑”がかかると思った方が良い。 風向き等が関係するけれども、そこから煙を吸って、排気のある部屋(寝室とかが多いかも)にその臭いをぶちまける事になります。 また、ベランダだけでなく室内での”香”とか喫煙等も注意。 排気部のフィルターも最初からついていたものよりももっと良いものを使う事を検討した方が良いでしょう。 皆が気持ち良く暮らす為の、最低限のマナーかな。 他人の家の匂いが自分の家に広がると、結構気持ち悪いから。(笑) 何たってマンションは、”住宅密集地”なので。 ウチも注意してます。
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